Traditionelles dänisches Gericht aus Demobisesteg oder Schweinebraten. - Stock-Fotografie

Gelenk aus Schweinefleisch oder Flaeskesteg werden in Scheiben geschnitzt. Dies ist ein sehr traditionelles Gericht aus Dänemark. Die Haut des Schweinefleisches wird geschnitten, dann wird Salz hineingerieben, dann werden getrocknete Lorbeerblätter und Nelken in die Schnitte eingeführt, um dem gekochten Fleisch einen unverwechselbaren Geschmack und Geruch zu verleihen. Farbe, horizontal, Seitenansicht mit etwas Kopierraum, aufgenommen vor Ort in einem Restaurant auf der Insel Moen in Dänemark.